指定管理者制度

　人口は15,600人余りの長野県埴科郡坂城町。
　JR上田駅から、しなの鉄道に乗り換えテクノさかき駅まで約10分、そこから車で山道を登ること約10分、びんぐし山という小高い山の上に建つのが、坂城町を代表するびんぐし湯さん館（以下、湯さん館）だ。
　湯さん館の土産コーナーでは、地元特産品のねずみ大根でつくった、他では味わえない「ねずみ大根焼酎」や地元産の巨峰を使ったワイン、びんぐし温泉水の化粧水のほか、食事では伝統料理ねずみ大根の絞り汁で食べる「おしぼりうどん」が好評だ。